Ingredientes

175 g de leite condensado light

1 ovo M1

25 ml de água

300 g de abóbora descascada

250 g de farinha

16 g de fermento em pó

Pó de stevia para cobertura

Fritadeira elétrica

Elaboração

Pré-aqueça o forno a 180º.Asse a abóbora em pedaços pequenos por cerca de 25 min. Deixe esfriar. Assim que a abóbora estiver cozida, misture com o leite condensado, água e ovo. Misture a farinha peneirada com o fermento e acrescente a mistura anterior. Bata até obter uma massa fina. Cubra com filme plástico e deixe descansar por uma hora na geladeira. Pegue porções da massa com o auxílio de duas colheres e frite na fritadeira elétrica cubra com stevia.