Ingredientes

275 g de leite condensado light (50 g para a base e 225 para o recheio)

195 g de farinha (165 para a base e 30 para o recheio)

100 g de manteiga em temperatura ambiente (opcional)

4 ovos M

150 ml de suco de limão + raspas de 2 limões

Elaboração

Para a base de biscoito: Pré-aqueça o forno a 180º. Em uma tigela, misture 50 g de leite condensado com a manteiga. Adicione 165 g de farinha e misture com uma espátula ou com as mãos até integrar.Despeje em uma forma de 23 cm x 15 cm forrada com papel vegetal e alise com as mãos ou uma língua de silicone.Asse por cerca de 25 min até dourar levemente.Retire do forno e deixe esfriar. Para as natas: Pré-aqueça o forno a 180º.Em uma tigela, misture 225 g de leite condensado com os ovos, as raspas e o suco de limão. Adicione os 30 g de farinha e bata até obter uma massa fina e sem grumos. Despeje na base do biscoito e leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 25 min. até que o creme esteja firme.Deixar esfriar, corte em quadrados e sirva.