Então, vamos descobrir o que nossa nutricionista Jenaed pensa sobre a dieta mais carnívora que existe... a dieta carnívora.
A dieta carnívora é a mais nova moda do bairro, e não queremos isso levianamente. Não é nada novo, já existe há algum tempo. Envolve comer apenas produtos de origem animal, sem plantas e principalmente carne. As pessoas afirmam que seguir a dieta carnívora ajudará você a perder peso, proteger contra doenças, reduzir a inflamação e aumentar os níveis de testosterona. No entanto, nenhuma pesquisa foi analisada sobre a dieta carnívora. Mas estamos nos adiantando ... aqui está nossa análise completa da dieta carnívora.
Qual é a dieta do carnívoro?
Seguir a dieta envolve eliminar todos os alimentos vegetais de sua dieta e comer exclusivamente carne, peixe, ovos e pequenas quantidades de laticínios com baixo teor de lactose. Os alimentos para comer incluem carne bovina, frango, porco, cordeiro, peru, carnes orgânicas, salmão, sardinha, peixe branco e pequenas quantidades de creme de leite e queijo duro. Manteiga, banha e medula óssea também são permitidos.
A dieta carnívora incentiva a ingestão de água e caldo de ossos, mas desestimula o consumo de chá, café e outras bebidas feitas de plantas. Ele não fornece orientações específicas sobre a ingestão de calorias, tamanho das porções ou quantas refeições ou lanches comer por dia. A maioria dos defensores da dieta sugere comer quantas vezes desejar.
Nenhum carboidrato é permitido. Isso significa que não há mais frutas, vegetais, grãos, amidos, nozes e legumes porque a dieta exige que você coma apenas carne, gordura animal e ovos. Parece bastante restritivo, não é?
Certos elementos da dieta carnívora podem levar à perda de peso. Há estudos que mostram que uma dieta baixa em carboidratos e rica em proteínas pode promover a perda de peso - no entanto, isso não é mais do que um déficit calórico. Isso também não envolve o corte de grandes grupos alimentares. 2,3,4 Isso também se deve ao fato de que a proteína pode aumentar sua taxa metabólica, além de promover a saciedade.
Desvantagens da dieta carnívora
Corta fibra
Eliminar alimentos vegetais significa eliminar fibras. A fibra tem muitos benefícios, incluindo, mas não se limitando a:
removendo o excesso de colesterol e ácidos biliares de seu corpo
regulando a glicose no sangue e os níveis de lipídios no sangue
apoiando a saúde do sistema imunológico
alimentando as bactérias essenciais em seu microbioma intestinal
Tchau tchau carbs
A dieta carnívora elimina os carboidratos drástica ou totalmente. Quando você elimina carboidratos, acaba influenciando a capacidade do cérebro de realizar funções cognitivas ... e precisamos que isso funcione da melhor forma.
Nossos cérebros funcionam sem glicose - é claro que é importante!
Seu corpo depende de carboidratos para obter energia. Seu cérebro é alimentado principalmente por glicose e carboidratos fornecem energia aos músculos. Para a descrença da cultura de dieta, os carboidratos não são ruins. Carboidratos refinados em fast food, bebidas açucaradas e barras de chocolate não são nada parecidos com os carboidratos em grãos inteiros, feijão, frutas e vegetais. Eles são decompostos e digeridos de maneira completamente diferente. Além disso, imagine nunca mais ter um chocolate na sua vida? Não, obrigado.
Sem carboidratos = sem vegetais
Seguir uma dieta sem carboidratos significa eliminar todos os tipos de vegetais. Os vegetais fornecem nutrientes diferentes para o corpo, todos com funções diferentes. Eliminar vegetais significa eliminar micronutrientes, fibras e muitas coisas boas do corpo. Isso definitivamente não é sustentável, nem saudável.
Caro
A dieta carnívora também é muito pesada no orçamento. Líderes na dieta carnívora recomendam que você escolha apenas carne da mais alta qualidade, como carne bovina alimentada com pasto e salmão selvagem pescado à linha - isso não é sustentável no saldo bancário para a maioria de nós.
Aumenta as gorduras saturadas
A dieta carnívora é rica em gordura, colesterol e sódio. Visto que a dieta consiste apenas em alimentos de origem animal, pode ser rica em gordura saturada e colesterol. A gordura saturada pode aumentar o colesterol LDL (mau), o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas. 10 Comer muitos desses alimentos, como carnes processadas, pode levar à ingestão excessiva de sódio, que tem sido associada a um aumento do risco de hipertensão, doenças renais e outros resultados negativos para a saúde.
Alimentos dietéticos para carnívoros
carne vermelha
carne branca
miudezas (ou seja, carne de órgão)
gordura animal (ou seja, banha)
aves
peixe
frutos do mar
ovos
laticínios (opcional)
Embora a carne seja nutritiva e forneça micronutrientes e seu próprio conjunto de benefícios, ela não deve ser a única parte de sua dieta. Seguir uma dieta restritiva como a Dieta do Carnívoro pode levar à deficiência de alguns nutrientes e ao consumo excessivo de outros. 8 As dietas ricas em alimentos vegetais também têm sido associadas a um menor risco de certas doenças crônicas.
Existem benefícios na dieta carnívora?
Uma vez que a dieta carnívora exclui muitos carboidratos refinados, como biscoitos, bolos e doces, é provável que você consuma menos alimentos ricos em energia e pobres em nutrientes por padrão. Esses alimentos são pobres em nutrientes benéficos e muitas vezes ricos em calorias. Portanto, eles devem ser limitados a uma dieta saudável e equilibrada. Isso não quer dizer que biscoitos, bolos e pastéis de vez em quando são uma coisa ruim, eles têm muitos benefícios mentais - moderação é fundamental.
A carne certamente pode desempenhar um papel em um plano de alimentação saudável, no entanto, focar apenas na carne certamente não é benéfico, pois não há fibras. Você pode perder peso com a dieta carnívora porque é uma dieta extrema que o priva de uma nutrição adequada. A perda extrema de peso nunca é boa para o corpo, pois é provável que aumente ainda mais o peso no futuro, já que essas dietas restritivas raramente são sustentáveis na natureza.
O veredito
A dieta carnívora é uma moda passageira sem evidências científicas e não há estudos que comprovem qualquer benefício. Ao eliminar grupos de alimentos inteiros de sua dieta, você privará seu corpo de nutrientes essenciais. As dietas extremas são prejudiciais para o corpo e a mente, aumentando o risco de comer desordem e ter problemas de saúde a longo prazo. Também há uma boa chance de você ganhar peso novamente, porque você não pode ser um carnívoro para sempre e certamente não é sustentável.
