Esse cupcake de canela caseiros agradam sempre, quer você esteja atrás de um café da manhã rico em proteínas com sabor indulgente ou algo para satisfazer seu desejo por doces à noite.
Feito com apenas um punhado de ingredientes, garantimos que eles serão a sua nova opção quando estiver com vontade de algo doce e reconfortante. Em vez de uma cobertura super pesada de açúcar, descobrimos que uma simples mistura de leite e nossa Whey Protein ISO com sabor de canela pode fazer o mesmo trabalho tão bem - e é muito melhor para seus objetivos de treinamento.
Ingredientes
3 colheres de leite desnatado
1 scoop de Whey Protein canela ou baunilha
120g de farinha com fermento
120g de iogurte grego ligth
1 colher de chá de óleo de coco (derretido)
1 colher de chá de canela
Método
1) Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
2) Em uma tigela pequena, misture o leite e a proteína da canela em pó até ficar homogêneo e reserve.
3) Em seguida, misture a farinha e o iogurte grego até formar uma massa. Polvilhe um pouco de farinha na superfície da cozinha para evitar que grude e, em seguida, estenda-a para cima em uma longa tira com cerca de 1 cm de espessura. Você terá massa suficiente para fazer 2 porções separadas - se não quiser fazer as duas ao mesmo tempo, guarde a massa restante em um recipiente hermético na geladeira para usar no dia seguinte.
4) Use uma faca para cortar as bordas irregulares de modo que você tenha uma longa tira de massa em forma de retângulo, em seguida, pincele com uma camada de óleo de coco derretido e polvilhe com bastante canela. Em seguida, enrole a massa do fundo da tira para obter um rolo apertado.
5) Coloque o pãozinho de canela em uma pequena tigela ou caneca à prova de forno e asse por 15-20 minutos até dourar e cozinhar.
6) Deixe esfriar por alguns minutos, depois regue generosamente com a mistura de canela e proteína do leite que você fez antes e saboreie! Simples e tão delicioso.
