1. Em uma tigela, misture os ovos e as claras
2. Pulverize uma frigideira com spray antiaderente
3. Mexa os ovos (com pimenta, se estiver usando) em fogo médio até que se cozinhe
4. Enquanto os ovos estão cozinhando, corte em cubos pimenta, pimenta verde e cebola
5. Quando os ovos estiverem prontos, retire da panela e tampe
6. Adicione a carne moída e o tempero do taco à frigideira
7. Cozinhe a carne até ficar pronta
8. Coloque burrito ou tortilla em um prato
9. Coloque ovos mexidos, pimentão, cebola, carne moída e finalize com uma pitada de queijo
10. Envolva-se e desfrute com um lado de frutas frescas!

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Notas:

* Esta receita é uma excelente preparação para a refeição de domingo! Simplesmente embrulhe os burritos em papel alumínio e coloque no freezer (depois de esfriar). Retire do freezer antes de sair pela porta durante o dia!

** Você pode misturar e combinar sabores com esta receita:

• a) adicionar salsa e abacate a um burrito mexicano
• b) usar ervas italianas no lugar do tempero do taco e adicionar molho de marinara e mussarela
• c) usando molho de búfalo no lugar do tempero de taco e adicionando queijo azul para um envoltório de búfalo

As possibilidades são infinitas!