Se o sol está alto e você deseja um sabor ainda mais autêntico de churrasco com fumaça, definitivamente recomendamos acender essas brasas e cozinhá-las na grelha, em vez de assá-las no forno.
O molho caseiro pode demorar mais alguns minutos do que simplesmente ir para um comprado na loja, mas confie em nós, os sabores fazem com que valha a pena. Também é feito com nosso molho para churrasco sem açúcar , ideal para manter a contagem de calorias e reduzir a ingestão de açúcar.
Recomendamos servir com alguns dos seus acompanhamentos favoritos de churrasco, como espiga de milho e salada de batata. Ou, eles funcionam muito bem como um lanche saboroso por conta própria com bastante creme de leite azedo e molho de cebolinha.
Faz 20 asas
Ingredientes
Para as asas de frango:
20 asas
2 colheres de sopa. farinha simples
1 colher de chá. páprica defumada
½ colher de chá Pimenta-caiena
1 colher de chá. grânulos de alho
½ colher de chá Pimenta preta
½ colher de sopa. óleo de côco
Para o molho de churrasco de mel:
150ml de molho sem açúcar (churrasco)
2 colheres de sopa. ketchup
4 colheres de sopa. querida
1 Colher de Sopa. molho picante
1 colher de chá. grânulos de alho
Extras opcionais:
Cebolinhas para enfeitar
Creme azedo e molho de cebolinha
Método
Pré-aqueça o forno a 190 ° C / 375 ° F.
Primeiro, seque as asas de frango com uma toalha de papel e, em seguida, transfira para uma tigela grande. Cubra as asas com farinha simples e misture a páprica defumada, a pimenta caiena, os grãos de alho, o sal e a pimenta-do-reino antes de adicionar às asas e misture até que esteja completamente coberto pelo tempero.
Transfira as asas para 2 assadeiras forradas, dividindo em duas porções, pincele ou borrife óleo de coco e asse por 35-40 minutos, até dourar e ficar crocante.
Enquanto isso, misture os ingredientes do molho de churrasco de mel até incorporar totalmente. Assim que as asas estiverem assadas, retire do forno e regue com o molho de mel para churrasco. Usando pinças, vire suas asas para revestir com o molho e, uma vez completamente revestido, leve ao forno por 5 minutos finais e remova.
Enfeite com cebolinhas e sirva imediatamente - eles combinam perfeitamente com molho de cebolinha com creme azedo.
