Ingredientes

275 g de leite condensado light

4 scoop de whey de qualquer sabor

500 ml de creme de leite fresco light

130 g de biscoitos tostados retangulares (24 unidades)

150 ml de suco de limão e as raspas de três limões

Elaboração

Coloque o leite condensado o whey, as raspas e o suco de limão em uma tigela e misture. Bata as natas, acrescente as natas de limão e misture.

Forre um molde retangular com papel vegetal e coloque uma primeira camada de biscoitos.

Despeje a mistura de leite condensado e alise a superfície.

Coloque a segunda camada de biscoitos certificando-se de que estejam na mesma altura que as que estão abaixo.

Congele por no mínimo 3 horas e corte em porções para formar o sanduíche.