Aumente o nível do seu verão comendo com esta deliciosa receita mexicana de milho grelhado do Avance Bodybuilder. É uma explosão de sabor de milho doce suculento coberto com pimenta maionese intensa, feta picante e limão picante.
Nós garantimos que as pessoas vão buscar estes por cima dos cachorros-quentes, então certifique-se de ter muito o que preparar.
Ingredientes
Para o chili mayo:
3 colheres de sopa. maionese light ou maionese de cogumelos
1 colher de chá. páprica defumada
1 colher de chá. Pimenta-caiena
Suco de 1 limão
Raspas de 1 limão
Para o resto:
4 espigas de milho
1 Colher de Sopa. óleo de coco (derretido)
25g de queijo feta (ralado finamente)
Flocos de pimenta para enfeitar
Coentro picado para enfeitar
Fatias de limão
Método
Primeiro, embrulhe as espigas de milho em filme plástico e leve ao microondas em grupos de duas por 3-4 minutos.
Enquanto isso, misture a maionese light, a páprica defumada, a pimenta caiena, o suco de limão e as raspas até incorporar bem.
Aqueça uma frigideira de ferro fundido ou tenha as brasas para churrasco prontas para cozinhar e, em seguida, adicione as espigas de milho. Grelhe por aprox. 10 minutos, virando a cada 2 minutos e escovando com óleo de coco até que o milho comece a carbonizar.
Agora pincele o milho com a mistura de maionese até ficar revestido. Continue a cozinhar por 2 minutos e retire do fogo.
Polvilhe o queijo feta ralado sobre o milho grelhado, decore com flocos de pimenta e coentro e, em seguida, termine com um aperto generoso de limão e divirta-se.
