Ingredientes

2 colheres de sopa de molho de BBQ light

150 ml de agua

75g de trigo seco

40 g de salsa fresca

20 g de hortelã fresca

400 g de tomate picado

45 ml de suco de limão

1 colher de sopa de azeite

Elaboração

Mergulhe o trigo em uma tigela resistente ao calor, misture o trigo com uma colher de sopa de azeite. Despeje água fervente sobre o trigo e cubra o recipiente com filme plástico. Deixe descansar na tigela por 15 minutos. Escorra com uma peneira. Pressione para drenar toda a água e deixe esfriar um pouco. Misture os ingredientes: transfira o trigo para outra tigela. Misture bem os ingredientes restantes, adicione duas colheres de sopa de óleo e uma pitada de pimenta. Enfeite e sirva: despeje o molho BBQ de sobre a salada de tabule e divirta-se!