Comercialmente, é conhecido como aditivo alimentar, fertilizante e agente tampão.
Para a saúde e a boa forma, os suplementos de fosfato dipotássico são procurados pelo papel que desempenham na produção de ATP (trifosfato de adenosina), que é uma molécula de alta energia que seu corpo necessita para obter energia.
É uma importante fonte de potássio e fósforo. É aqui que entra a parte 'fosfato'. Fosfato é uma partícula carregada que contém o fósforo mineral. Seu corpo precisa disso para ser capaz de manter, reparar e reconstruir seus dentes e ossos saudáveis. Não só isso, mas o fosfato faz com que seus músculos se contraiam e funcionem como deveriam.
Usos de fosfato dipotássico
O DKP é comumente usado pelas propriedades que o tornam eficaz como um emulsificante, estabilizador e texturizante. Embora seja considerado seguro, alguns estão convencidos de que tem efeitos potencialmente perigosos para a saúde.
Na indústria de alimentos, o fosfato dipotássico funciona como um agente tamponante e quelante eficaz, que também pode ser usado para alimentos com fermento, sal emulsificante e um agente sinérgico de antioxidação. Além disso, o fosfato dipotássico pode ser encontrado em muitos rótulos de frascos e embalagens devido ao seu uso como aditivo alimentar. Seu papel aqui é diminuir os níveis de ácido em alimentos processados, juntamente com a redução dos níveis de sódio em queijos com baixo teor de sódio. Ele também é usado como um estabilizador em cremes não lácteos para prevenir a coagulação.
Também é comestível e usado para benefícios à saúde como um suplemento nutricional e como um estabilizador de proteína em bebidas para musculação e misturas em pó.
Benefícios do fosfato dipotássico
Em uma rápida olhada, o principal benefício do fosfato dipotássico é que ele é uma fonte conveniente de potássio, que contribui para a função muscular normal. Para levantadores de peso, fisiculturistas e atletas, os suplementos de fosfato dipotássico podem ser úteis por várias razões.
1. Pode aumentar a energia nos treinos
Em primeiro lugar, pode ser usado em suplementos energéticos para treinos que requeiram períodos prolongados de trabalho sem descanso, como corridas de longa distância , esportes coletivos, treinamento intervalado de alta intensidade e sessões de levantamento de peso estilo endurance. Ele faz isso apoiando a recuperação dos músculos, o que significa uma melhor taxa de recuperação e a capacidade de fazer mais levantamentos. No entanto, as evidências sugerem que os resultados da suplementação de fosfato de potássio podem variar com base na resposta individual e no protocolo de suplemento específico.1
Para resumir, o fosfato dipotássico melhora a resistência, aumentando a eficiência do corpo no transporte de oxigênio para os músculos, ajudando assim a produção de energia. Isso é particularmente eficaz para exercícios de alta intensidade e particularmente extenuantes, como levantamento de peso e sprints.
2. Ajuda a aumentar a ingestão de potássio
O potássio é um dos sete macrominerais essenciais, dos quais seu corpo requer pelo menos 100 miligramas diariamente para suportar suficientemente seus processos-chave. Embora seja possível atender às suas necessidades de fontes dietéticas, como frutas, vegetais, peixe e carne, a suplementação de potássio pode ajudar a aumentar sua ingestão diária. Uma ingestão saudável de potássio diminui o risco de acidente vascular cerebral, diminui a pressão arterial, protege contra a perda de massa muscular, preserva a densidade mineral óssea e reduz o risco de pedras nos rins.
Efeitos colaterais de fosfato dipotássico
Além disso, um artigo publicado no “ Deutsches Arzteblatt International” em janeiro de 2012 levanta a questão de que os aditivos de fosfato em fontes alimentares são potencialmente problemáticos para pessoas que têm condições que exigem que limitem seus níveis de fósforo.
O tipo de fósforo encontrado no fosfato dissódico e outros aditivos alimentares é mais facilmente absorvido do que o tipo que é encontrado naturalmente em fontes de alimentos, portanto, pode aumentar muito rapidamente os níveis de fósforo em pessoas que comem muitos alimentos processados contendo esses aditivos.
Embora o fosfato dipotássico seja considerado um suplemento seguro, existem alguns efeitos colaterais conhecidos, que estão principalmente associados ao uso prolongado. Isso ocorre porque o uso do suplemento por um período mais longo pode causar um desequilíbrio nos fosfatos em seu corpo, resultando nos seguintes efeitos colaterais:
Dores de cabeça
Constipação
Confusões
Hiperfosfatemia
Náusea
Tontura
Vômito
Diarréia
Você deve sempre verificar com um profissional médico se tem alguma reserva sobre um suplemento que está considerando. Se você está tomando fosfato dipotássico por seus benefícios de saúde e desempenho, incluindo produção de energia e resistência, então você deve verificar se é a opção certa para você e se uma alternativa pode estar disponível. Se sua dieta contém potássio suficiente, pode haver outros suplementos mais adequados aos seus objetivos de treinamento.
Por exemplo, se o que você está procurando é um aumento de energia e função muscular para curtos períodos de atividade e força, experimente creatina , BCAA s ou nossa mistura pré-treino.
O que é fosfato dipotássico?
O fosfato dipotássico é um sal solúvel em água, procurado por seu papel na produção de ATP, molécula que seu corpo usa para obter energia.
Quais são os benefícios do fosfato dipotássico?
É uma grande fonte de potássio, essencial para contribuir para o funcionamento normal dos músculos. Também auxilia na recuperação dos músculos, tornando-o ideal para atletas de resistência.
Quais são os efeitos colaterais do fosfato dipotássico?
Os efeitos colaterais associados ao uso prolongado de fosfato dipotássico podem incluir dores de cabeça, constipação, endurecimento arterial, confusão, náusea e tontura.
