O tipo mais comum de colágeno é de origem animal (que pode ser colágeno marinho ou colágeno bovino), mas o colágeno vegano também vem ganhando popularidade há algum tempo graças ao surgimento do movimento vegano.
Uma vez que o corpo produz proteínas de colágeno naturalmente, seu consumo externo teve que vir de outras fontes de origem animal. Mas agora o colágeno vegano também é comercializado, feito de bactérias e leveduras e que pode fornecer os mesmos benefícios do colágeno animal.
O que é colágeno?
O colágeno é uma proteína que está presente em nossa pele, ossos, cabelo, unhas e articulações. O corpo humano produz seu próprio colágeno naturalmente, mas o mesmo acontece com animais como peixes e vacas, que são as principais fontes de suplementos de colágeno.
A produção de colágeno diminui com o passar dos anos, razão pela qual muitas pessoas recorrem a suplementos de colágeno para aumentar os níveis dessa proteína e retardar o processo natural de envelhecimento.
Para que serve?
O colágeno é uma proteína estrutural que nos dá força e longevidade. Mantém a elasticidade da pele, a mobilidade das articulações e a resistência dos ossos.
Embora os músculos não absorvam a proteína de colágeno como fazem com a proteína do soro de leite e outras proteínas em pó, consumi-la externamente pode agir como um sinal para que o corpo produza mais colágeno e fortaleça os músculos.¹ Também é usado na medicina para melhorar a saúde da pele, articulações e olhos, bem como um suplemento de desempenho.
De que é feito o colágeno de origem animal?
O colágeno marinho e bovino é extraído pelo processo de fervura de ossos de peixes ou vacas e outros subprodutos animais.
Suplementos de colágeno em pó ou líquido geralmente são insípidos e inodoros, mas mesmo assim, o método de produção de colágeno animal pode não corresponder aos princípios dos vegetarianos, muito menos dos veganos.
Como o colágeno vegano é produzido?
O colágeno vegano é produzido em um laboratório, onde os cientistas podem manipular leveduras e bactérias para replicar os genes que fazem a proteína de colágeno sem usar nenhum produto animal.
Os cientistas são capazes de manipular proteínas para imitar exatamente a estrutura do colágeno humano.
Benefícios do colágeno
A ingestão de um suplemento de colágeno induz o corpo a aumentar a produção de seu próprio colágeno. Quando o corpo detecta colágeno livre no corpo (tomando-o na forma de suplemento), ele acredita que seu próprio suprimento está se degradando e o neutraliza aumentando a produção natural de colágeno.
Os benefícios mais importantes do colágeno são a saúde da pele (melhor hidratação e elasticidade), saúde das articulações, saúde dos ossos e aumento do crescimento do cabelo e das unhas.
O colágeno também aumenta os efeitos da creatina nos músculos, acelerando a recuperação entre os treinos e promovendo o crescimento muscular.²
Diferenças entre o colágeno vegano e animal
O colágeno animal geralmente vem das mesmas fontes, mas diferentes tipos de bactérias e leveduras são usados para produzir colágeno vegan.
Um estudo afirma que a P. pastoris é a bactéria mais adequada para a produção de colágeno vegano, embora esse assunto ainda precise ser mais estudado.³ Você pode verificar a composição no rótulo do suplemento de colágeno vegano que vai comprar.
O colágeno vegano é tão bom?
A estrutura resultante do colágeno vegano é idêntica ao colágeno humano, portanto, deve ser tão eficaz quanto o colágeno animal.
Conclusão
Até um tempo atrás, os atletas veganos que seguem uma dieta vegana não tomavam suplementos de colágeno animal devido à sua origem, mas o colágeno vegano já é uma realidade e é uma alternativa muito boa ao colágeno marinho ou bovino.
Os efeitos e benefícios do colágeno estão sob constante investigação, mas os veganos agora podem tomar suplementos de colágeno para melhorar sua saúde e desempenho.
