Ingredientes

100 ml (1/2 xícara) de leite desnatado

1 iogurte natural light ou grego ligth

2 colheres de chá de hortelã picada

1 colher de chá de cebolinha

500 g (4 lombos) de salmão fresco

80 g de geléia de limão

1 colher de sopa de vinagre

1 colher de chá de gengibre

3 limão

folhas de alface misturadas

Elaboração

Misture a geléia, o vinagre e o gengibre e espalhe o salmão com esta mistura. Cozinhe na grelha ou churrasqueira até dourar dos dois lados. Asse o limão ao mesmo tempo. Misture o iogurte com a hortelã, a cebolinha o leite e whey e sirva em uma tigela separada. Sirva o salmão grelhado e o limão com o molho de ervas e folhas de alface.