Molho Gruyère batata e whey

Deixe esfriar conforme ganhe consistência pode ser usado como creme para torradas.

Ingredientes

 

300 ml de leite desnatado

4 scoop de whey sem sabor

75 g de queijo Gruyère

25g de requeijão ligth

20 g de farinha

Pimenta

900 g de batatas para micro-ondas

 

Elaboração

 

Numa panela coloque o requeijão em fogo médio, acrescente a farinha e mexa sem parar, por cerca de 2 minutos, para que não haja grumos. Adicione o leite o whey e o queijo em pequenos pedaços e mexa sempre durante cerca de 3 minutos, até que não haja grumos e engrosse. Adicione pimenta. Prepare as minibatatas no micro-ondas e corte ao meio. Passe no ferro por alguns minutos até que estejam ligeiramente tostado. Sirva com o molho por cima.


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