Ingredientes

196 ml de Leite desnatado

4 scoop de whey sem sabor

300 g de espinafre fresco

50 g de amêndoas moídas

25 g de raspas de 1 limão

1colher de sopa de azeite

Pimenta preta

Elaboração

Numa frigideira grande, salteie a espinafre picado com o azeite de oliva. Junte o espinafre, o leite e whey, as amêndoas, um pouco de raspas de limão e pimenta. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, virando, até perder o volume. Bata o molho até obter um creme. Sirva em um prato de massa.