Pensando nisso, é preciso sempre ter à mão opções saudáveis e com os elementos mais importantes para optimizar seu treino. A tapioca saindo do fogo com os melhores recheios é irresistível, e melhor ainda se os ingredientes colaborarem para uma dieta balanceada.

Tapioca emagrece?

Um mito que ronda a tapioca, entretanto, é o de que ela tem ação no emagrecimento. O que é preciso entender é que a tapioca por si só não elimina suas gorduras. Os benefícios são sentidos na substituição de outros carboidratos simples pela tapioca durante o seu dia. Por ser um carboidrato complexo, a tapioca garante mais saciedade entre uma refeição e outra. O resultado, é claro, é menos fome e, portanto, menos calorias consumidas.

Benefícios da tapioca

Baixa quantidade de sódio

Baixas calorias

Contém minerais como cálcio

A massa inclui vitaminas e minerais como vitamina C, vitaminas do complexo B, vitamina K, magnésio, manganês, ferro e cobre

O segredo está no recheio

A grande sacada da tapioca é justamente a possibilidade de rechear com o que há de melhor para sua dieta fitness. Esses ingredientes podem conter tanto as proteínas, no caso de quem deseja ganhar massa, quanto algumas opções mais leves e até termogênico, para quem está com foco no emagrecimento. Para quem deseja driblar o consumo de açúcar, a pasta de amendoim integral é um excelente recheio doce. Confira uma receita de tapioca para quem está com foco no ganho de massa magra. Além da versão com frango e queijo de búfala, é possível investir na tapioca com chia, ovos mexidos e tomate. Ela garante o sabor e uma ideia nova para fugir do tradicional.

Ingredientes

2 colheres de farinha de tapioca

1 colher de chia

2 claras de ovo

1 pimentão picado sem semente

Orégano

Azeite extra virgem

Primeiro faça um ovo mexido com as claras e o pimentão, deixando separado. Aqueça bem a frigideira para receber a massa e unte com apenas um pouquinho de óleo de amendoim, que é mais saudável. Misture a tapioca com a chia, formando uma farinha homogênea. Espere até a farinha começar a tomar o aspecto de uma panqueca e então vire-a. Inclua os ovos mexidos e adicione o orégano, e o azeite. Depois disso, basta fechar e servir. Aproveite enquanto ela ainda está quente e crocante.