. É rico em proteína, promove saciedade e ajuda a que não haja perda de massa muscular. Por isso, está na lista dos alimentos que pode (e deve) comer todas os dias. Se está com falta de ideias, Avance Network tem uma receita para partilhar que vai mudar a sua vida.

É baixa em calorias e, acima de tudo, saborosa e saciante. Se liga em tudo o que vai precisar para preparar esta receita para duas pessoas.

Do que precisa

— Duas cebolas;

— Quatro dentes de alho;

— 400 gramas de espinafres;

— 300 gramas de cogumelos frescos;

— Seis ovos;

— Queijo de búfala (a gosto);

— Sal marinho (a gosto);

— Pimenta preta (a gosto);

— Um fio de azeite virgem ;

— Ervas aromáticas (a gosto);

— Duas folhas de louro;

Como se faz

Numa frigideira deve colocar um fio de azeite, juntamente com a cebola previamente cortada, o louro e o alho picado. Depois de dourar, adicione os cogumelos e refogue até evaporar a água. Deixe cozinhar. Junte os espinafres à mistura, mexendo regularmente. Tempere com pimenta e ervas a gosto.

Num tabuleiro coloque o preparado final. Depois de feita a camada, coloque os ovos por cima, em seguida o queijo ralado. Leve ao forno previamente aquecido a 180 graus. Estará pronto quando o ovo estiver com a consistência que deseja