Se você quiser evitar ir ao supermercado mais próximo para comprar a sobremesa favorita da qual certamente se arrependerá mais tarde, prepare-a. Essas deliciosas barras de cheesecake são uma aposta segura e você precisará de apenas alguns ingredientes para fazê-las.
Optamos por preparar duas versões diferentes para satisfazer todos com sabores diferentes, elsa são barras totalmente saudáveis e sem açúcar refinado.
Pó de manteiga de amendoim é uma alternativa muito boa à manteiga de amendoim comum, preservando todo o sabor, mas com 70% menos gordura. xarope de stevia também é uma opção muito boa para suas sobremesas e receitas favoritas, sem carboidratos, açúcar ou gordura e com menos de uma caloria por porção.
Quanto aos ingredientes, esta é uma daquelas receitas que você pode personalizar com base em seus gostos e preferências para experimentar novas combinações e misturas de sabores, para que cada barra seja diferente das outras.
Utilizamos dois de nossos melhores lanches protéicos como coberturas para tornar épicas essas barras de cheesecake. Nossa manteiga de amendoim são deliciosos chocolates com 6,7 g de proteína por porção. Barras de wafer ligth crocantes, mergulhadas em um irresistível chocolate ao leite que todos conhecemos, mas com 90% menos açúcar e mais que o dobro da proteína da famosa versão.
Parece um bom plano, certo? Não pense mais sobre isso e se entregue.
Ingredientes
Palitos de manteiga de amendoim:
300 g de Barras de wafer ligth
2 colheres de sopa de óleo de coco
750 g de creme de queijo light ou de bufála
4 colheres de sopa de xarope stevia
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
Coberturas : Copos de Manteiga de Amendoim
Barras de chocolate e bagas:
Coberturas : Barras de wafer ligth e framboesas
Preparação
Primeiro, prepare a base. Esmague os biscoitos com a batedeira e, uma vez esmagados, despeje o óleo de coco e bata um pouco mais para que se integre bem.
Despeje a base em uma bandeja forrada e esmague-a com a ajuda de uma colher para criar a base das barras. Coloque a bandeja na geladeira por uma hora.
Enquanto espera, prepare o recheio de queijo com o creme de queijo e o restante dos ingredientes que você escolheu. Despeje todos os ingredientes em uma tigela e bata com a batedeira até obter uma massa lisa e cremosa.
Agora, despeje o creme na base de biscoito já endurecida e espalhe com a ajuda de uma colher.
O próximo passo é adicionar cuidadosamente as coberturas por cima e colocar na geladeira por mais quatro horas.
Finalmente, depois que as quatro horas de resfriamento tiverem passado, corte as barras e divirta-se! Se você quiser melhorar ainda mais esses deliciosos bares, derreta um pouco de chocolate ou manteiga de amendoim para adicioná-los por cima. Você pode misturar o pó de manteiga de amendoim com um pouco de água para fazer um molho delicioso.
