Estamos aqui com os estudos desta semana para oferecer informações importantes sobre como obter o máximo da sua saúde e fitness.
Nesta semana, estamos analisando qual proteína é a melhor para a construção muscular e quanto tempo você deve jejuar para perda de peso - se é que você jejua, é claro. Então, amarre e prepare-se para aprender algo novo.
Soja, trigo ou proteína animal?
A pergunta que todo mundo parece estar se perguntando nos últimos dois anos - você pode realmente construir músculos a partir das proteínas que obtém nas plantas e é tão eficaz? Bem, de acordo com o estudo desta semana, você deve repensar sua dieta antes de se contentar com a soja.
Pesquisadores realizaram testes em humanos sobre se as proteínas de soja e trigo eram tão potentes para a construção muscular quanto as proteínas animais para combater a perda muscular através do envelhecimento. Eles descobriram que os participantes tinham que ingerir uma quantidade maior de proteínas vegetais para ter uma resposta semelhante de construção muscular ao consumo de proteínas animais.
Os pesquisadores usaram várias técnicas para medir mudanças nos músculos dos participantes, incluindo amostras de sangue e biópsias musculares para ver a rapidez com que os músculos foram construídos a partir de aminoácidos fornecidos pelas diferentes fontes de proteínas.
Os pesquisadores, no entanto, não pensam que esse seja o fim e estarão realizando pesquisas sobre as capacidades de construção muscular de outras fontes de proteínas à base de plantas, como aveia e quinoa.
Portanto, se você deseja manter os músculos à medida que envelhece, mantendo uma dieta à base de plantas, este estudo considera que você simplesmente precisa ingerir mais proteína . Isso não parece tão ruim, não é?
Jejum para perda de peso: quanto tempo?
Se você leu alguma coisa sobre dieta recentemente, então já leu sobre o jejum intermitente. Embora qualquer dieta possa funcionar se você ingerir menos calorias do que em um dia, alguns acham que restringir o tempo em um dia em que você deve comer pode facilitar isso. Então, quanto tempo, de acordo com a ciência, você precisa jejuar para perder peso?
Um estudo realizado nos EUA comparou a perda de peso dos participantes em uma dieta restrita de 4 horas e uma dieta restrita de 6 horas com um grupo controle. Isso significava que o grupo de quatro horas podia comer entre as 13h e as 17h e o grupo de seis horas podia comer entre as 13h e as 19h.
Durante esse período, os participantes não ficaram restritos ao que podiam e ao que comer e, fora desse período, só podiam beber água ou bebidas sem calorias. O grupo controle teve que manter seu peso e não alterar sua dieta.
Essas dietas foram seguidas por 10 semanas, durante as quais o peso e outros marcadores foram medidos. Os resultados também foram surpreendentes.
Ambos os grupos de jejum diário reduziram sua ingestão de calorias em cerca de 550 calorias por dia simplesmente comendo dentro das horas especificadas. Eles também perderam cerca de 3% do seu peso corporal em média.
Você poderia seguir uma dieta como essa?
Levar mensagem para casa
Passamos por alguns estudos interessantes esta semana para construir músculos e perder peso. Lembre-se de que todo mundo é diferente e o que funciona para outra pessoa pode não funcionar para você. Então (sensatamente) teste as coisas e, acima de tudo, verifique se sua nutrição e treinamento se adequam ao seu estilo de vida.
