Ingredientes
- 400 ml de leite desnatado
- 7 scoop de whey sem sabor
- 400 g de salmão fresco, sem osso e pele
- 150 g de cebola
- 150 g de cenoura
- 200 g maçã
- 200 g de grão de bico cozido escorrido
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 ramo de endro fresco
Elaboração
Descasque e corte a cebola, a cenoura e a maçã.
Em uma panela, despeje o azeite, os legumes e a maçã. Deixe cozinhar cerca de 10 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
Adicione cerca de 2-3 ramos de endro, leite e o whey. Cozinhe cerca de 3 minutos mexendo. Adicione o grão de bico e deixe cerca de 3 minutos. Prove e adicione pimenta.
Aqueça uma frigideira. coloque o salmão e cozinhe 2 minutos de cada lado. Adicione o salmão à caçarola, retire os ramos de endro e deixe cozinhar por mais 2 '.
Polvilhe um pouco mais de endro picado e sirva quente.
