Ingredientes
- 110g de purê de batatas
- 4 scoop de whey sem sabor
- 400 g de mexilhões
- 200 g de amêijoas
- 1 tilápia
- 300 g de camarão
- 4 camarões cozidos
- 250 ml de leite
- salsa picado
- Pimenta branca
Elaboração
- O vapor abre os mexilhões; remova as conchas e reserve o caldo.
- Cozinhe os camarões por 8 minutos em 1 litro de água. Coe e reserve o caldo.
- Descasque os camarões; remova a pele e esfarele-a. Adicione o suco das cabeças de camarão ao caldo de peixe.
- Prepare o purê de batatas com o caldo de peixe, o leite e whey, o caldo de mexilhões.
- Adicione peixe picado e camarão e amasse bem.
- Adicione os camarões picados, os mexilhões, adicione a pimenta e sirva bem quente nas tigelas ou copos.
- Polvilhe com um pouco de salsa picada.
