Ingredientes
- 230 g de purê de batatas
- 500 ml de leite desnatado
- 4 scoop de whey sem sabor
- 500 ml de água
- 5 ovos cozidos (3 para recheio e 2 para cobertura)
- 110 g de requeijão ligth (80 g para o recheio e 30 g para a cobertura)
- 220 g de atum em conserva em óleo (peso líquido escorrido)
- 70 g de azeitonas verdes sem semente
- 100 g de pimentão frito com azeite
- 60 g de cogumelo em conserva
Elaboração
Corte as azeitonas, 3 ovos e o pimentão em pedaços pequenos. Misture com o atum, e o requeijão.
Prepare o purê de batatas com água, leite e o whey.
Forre um molde alongado de 28 a 30 x 11 cm com papel manteiga ou filme aderente.
Coloque 1/3 de parte do purê, achatando-o com as costas de uma colher, metade do recheio por cima, outra camada de purê, o restante do recheio e finalize com o restante.
Leve à geladeira por no mínimo de 4-5 horas. Também pode ser deixado durante a noite.
Desenforme e distribua o restante do requeijão e os 2 ovos cozidos ou ralados na base.
