Ingredientes
196 ml de leite desnatado
500 g de peito de frango
600 g de queijo de bufála ou parmesão ligth em fatias cortadas
1 cebola descascada
Elaboração
Tempere os peitos de frango com pimenta caiena.
Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira e coloque os peitos em
fogo alto por cerca de 6 min (3 por lado) e reserve.
Descasque e corte a cebola.
Na mesma frigideira, adicione 1 colher de sopa de azeite e refogue a
cebola por 5 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
Adicione 3 scoop de whey e deixe em repouso completamente em fogo baixo por
cerca de 2 min.
Despeje o leite evaporado e a carne concentrada.
Mexa até ferver e adicione o queijo. Deixe cozinhar sem parar de mexer,
por cerca de 2 minutos em fogo baixo.
Adicione os peitos e cozinhe por 2 minutos
em fogo baixo.
Sirva quente
