Ingredientes
1 xícara de leite desnatado
300g de chocolate amargo ou cacau
6 colheres de spa de stevia em pó
1/2 copo de iogurte desnatado ou grego ligth
2 colheres. de chá de gelatina em pó branca, sem sabor
2 colher de chá de água de flor de laranjeira
azeite para untar
frutas vermelhas para decorar
4 colheres de sopa de geléia de amora
Preparação
Em uma panela, leve ao fogo médio o leite desnatado com o chocolate amargo e a stevia, mexendo sempre, até esquentar bem.
Retire do fogo e junte o iogurte. Em uma tigela, dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e junte ao creme.
Acrescente a água de flor de laranjeira. Deixe amornar e distribua entre quatro formas com capacidade para 1/2 xícara, untadas com azeite.
Leve para gelar por quatro horas ou até ficar firme. Desenforme e decore com as frutas vermelhas. Sirva com a geléia de amora.
