Ingredientes
150 g de grão de bico
100 ml de leite desnatado
4 scoop de whey sem sabor
2-3 colheres de sopa de caldo de legumes sem sal
20 ml de suco de limão
200 g de cenoura
1/2 colher de chá de páprica
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
Elaboração
Ferva a cenoura descascada e picada no leite com whey por 10 minutos. Escorra reservando ao leite.Coloque a cenoura e o grão de bico no copo do liquidificador. Junte o azeite, o sumo de limão, uma pitada de colorau e o caldo de legumes.Bata até obter um creme fino e homogêneo (adicione mais leite reservado se for muito consistente). Sirva em uma tigela para espalhar.